クープ
これは朝ご飯用に焼いた全粒粉入りのパンの写真です。ごく普通の配合で作りました。このパンのどこがいつもと違うのかと言うとクープ！私が不器用なのかどんくさいのかいつも下手くそなクープになってしまいもうクープを入れるパンは作らないでおこう、とか思ってみたり。久しぶりにクープを入れてみたらなんと！今までで一番の出来でした。まぁ色々と指摘するべき問題点はあるのですがそれでも今までの一等賞だったので嬉しかったです。こんな事もやっぱりシアワセだったりします。
2007年10月 8日
これは朝ご飯用に焼いた全粒粉入りのパンの写真です。ごく普通の配合で作りました。このパンのどこがいつもと違うのかと言うとクープ！私が不器用なのかどんくさいのかいつも下手くそなクープになってしまいもうクープを入れるパンは作らないでおこう、とか思ってみたり。久しぶりにクープを入れてみたらなんと！今までで一番の出来でした。まぁ色々と指摘するべき問題点はあるのですがそれでも今までの一等賞だったので嬉しかったです。こんな事もやっぱりシアワセだったりします。