チョコバナナケーキ
何だか久しぶりに普通のケーキを作ったような気がする。昨日ちょっと気が向いたのでお菓子を作ってみた。うーん、手軽に作れて美味しい物・・・と考えて、そうだ！チョコバナナケーキにしようと板チョコとバナナとハーゲンダッツのバニラアイスを調達。作り方は実に簡単、というか殆ど混ぜるだけ。
まず卵を少し泡立つくらいまで混ぜて砂糖を少し入れて混ぜる。何せ板チョコとアイスとバナナが入るので砂糖は少しで十分。そこへ溶かしたアイスクリームを入れてまた混ぜる。またまた溶かした板チョコを入れて混ぜる。今度はふるった小麦粉を入れて粉気が無くなるまで混ぜる。生地の状態はどろっとした感じにして。最後に刻んだバナナを入れてさっくりと混ぜて油を塗った型に流し込んで１７０℃に暖めたオーブンで４５分くらい焼けば出来上がり。
今回の分量は→卵・・・・・３個
アイス・・２個
板チョコ・２枚
砂糖・・・大２杯
小麦粉・１.５カップ
バナナ・・２本
生地に入れるアイスクリームはリッチで濃厚なタイプのアイスクリームのほうが良いです。
そして卵をしっかりと泡立てたらふんわりとしたケーキに仕上がります。その時の気分で作ってください。
これでもまだ市販のケーキに比べればあっさり目で、市販のケーキってどのぐらいバターや砂糖を使っているのだろうと...
Posted by チョコだいすき at 2007年3月 3日 01:52 | 返信