切干大根のバルサミコ醤油味
なんと言うことは無い普段のおかずです。切干大根とにんじん、糸こんにゃくを少量の胡麻油でしっかりと炒めてから切干大根の戻し汁を入れて塩を少々とバルサミコ酢と醤油を適量入れてから汁気が無くなるまで強めの中火で煮ます。
あっという間に出来てお手軽なおかずです。切干大根の甘味とバルサミコ酢の風味とよく合っていて私は大好きです。醤油は別に入れなくても塩味だけでも大丈夫です。味はお好みで。
2007年2月 4日
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2007年2月 4日
なんと言うことは無い普段のおかずです。切干大根とにんじん、糸こんにゃくを少量の胡麻油でしっかりと炒めてから切干大根の戻し汁を入れて塩を少々とバルサミコ酢と醤油を適量入れてから汁気が無くなるまで強めの中火で煮ます。
あっという間に出来てお手軽なおかずです。切干大根の甘味とバルサミコ酢の風味とよく合っていて私は大好きです。醤油は別に入れなくても塩味だけでも大丈夫です。味はお好みで。
外の食事はカロリーの割りに腹がふくれなかったりしますがやはりこういうおかずが足りないせいでしょうね。というか我が家の食事はすぐに腹が膨れる。
Posted by angrod at 2007年2月 7日 01:28 | 返信