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2006年5月13日

菜花の豆腐マヨネーズ和え

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　この季節になると近所の方から菜花をよく頂きます。畑から収穫してすぐ頂くので柔らかくて美味しい！今年も色々な食べ方をしました。お浸し、胡麻和え、炒め物、ペペロンチーノ風、そしてこれは豆腐マヨネーズで和えてみました。冷蔵庫に男前豆腐店の豆腐があったのでそれを使って作った豆腐マヨネーズです。味のアクセントにマスタードも入れて。
　旬の野菜をいただく贅沢です。

Category : シアワセごはん | Comments [0]

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