蒸し野菜
春と言うには早過ぎて冬と言うには遅過ぎる気がするこの頃。暖かい日があったと思うと真冬並みの気温の日があったり。でもゆっくりと三寒四温で春はやって来ます。お彼岸の頃にはきっと春です。だって暑さ寒さも彼岸までって言いますから。
冬の間中お世話になった大根も残すところあと１本。フロフキ大根や煮物、シチューや味噌汁と随分活躍してくれました。でもやはり春が近づいてくるとこういう蒸し野菜が登場する機会が増えます。今回は美味しいにんじんを買ったので甘味もつよく香りも良いのです。そのままでも充分に美味しいです。今日は胡麻味噌ダレを添えました。キャベツも美味しくなってきましたね。
今年は畑で人参の栽培に挑戦してみようかな？
そろそろ今年の作付計画を立てねば、ね。
Posted by 半農半医 at 2006年3月15日 23:58 | 返信